El Recinto Ferial de Exposiciones y Muestras de Las Pedroñeras acoge la XLI Feria Internacional del Ajo de Cuenca.

En la localidad de Las Pedroñeras se darán cita durante cuatro días cerca de 5.000 personas. La feria contará con 40 expositores en representación de multitud de sectores relacionados con la producción y distribución del ajo morado.

El potencial económico de Las Pedroñeras se fundamenta tradicionalmente en el cultivo, la comercialización y la manufacturación del ajo morado. La localidad es uno de los productores más importantes de la Unión Europea y suele cultivar al año unos 60 millones de kilos.

Cuenca celebra cada año esta feria entorno a uno de sus productos gastronómicos por excelencia y programa multitud de actividades de todos los tipos. En esta edición se realizarán actividades formativas como charlas, ponencias y conferencias. También habrá presentaciones, una clase de cocina, concursos, catas y degustaciones.

También tendrá lugar la Ruta del Tapeo del Ajo 2013.